Priča o pivu

Bogata tradicija proizvodnje piva u Karlovačkoj pivovari seže u 1854. godinu, premda se pivo u Karlovcu proizvodilo i ranije (najstarija isprava koja o tome svjedoči je iz 1779.). Utemeljiteljem pivovare na Dubovcu smatra se barun Nikola Vranyczany koji je izgradio posebnu zgradu za novu pivovaru pod nazivom “Perhovo”. Osuvremenjivanje proizvodnje u Karlovačkoj pivovari započelo je 1960. godine. S tehnološkim razvojem povećavala se proizvodnja piva; 1971. godišnja proizvodnja iznosila je više od 500.000 hektolitara piva, a do 1985. narasla je na čak 850.000 hektolitara.

U suradnji s Gradom Karlovcem, Karlovačka pivovara 1984. godine pokrenula je pučku svečanost “Dani piva”. Baš kao i Karlovačka pivovara, ova kulturno-zabavna i gospodarska manifestacija zaštitni je znak Karlovca, a svake godine posjeti je preko 200.000 ljubitelja piva. Karlovačka pivovara 1992. godine postaje dioničko društvo u vlasništvu svojih zaposlenika, a 1994. godine pivovaru kupuje Lukšić grupa iz Čilea. Od 2003. godine Karlovačka pivovara članica je HEINEKENA, vodećeg europskog proizvođača piva, a prosječna proizvodnja je oko milijun hektolitara piva na godinu.

Da bi osigurala vrhunsku kakvoću proizvoda, Karlovačka pivovara bira najbolje sirovine: vodu, ječam (slad), hmelj i kvasac. Nadopunjujući najviše međunarodne standarde s preko dva stoljeća dugom tradicijom proizvodnje piva u Karlovcu, misija Karlovačke pivovare je proizvodnja piva najviše kakvoće. Potvrda tome su brojna priznanja i nagrade, kao što je primjerice zlatna medalja osvojena na europskom natjecanju piva u Švedskoj 2009. godine ili zlatna medalja u kategoriji lager piva osvojena na prestižnom Monde Selection natjecanju 2011. godine. Vizija Karlovačke pivovare je postati najboljom pivovarom u Hrvatskoj, predvodeći tržište u održivom razvoju i oslanjajući se na temeljne vrijednosti: poštovanje, užitak, strast za kvalitetom, odgovornost, učinkovitost i otvorenu komunikaciju. Karlovačka pivovara nudi veliki izbor piva koji zadovoljava razne ukuse brojnih ljubitelja piva u svim prigodama. Ponuda obuhvaća: Karlovačko svijetlo,Karlovačko Radler, Karlovačko Rally (bezalkoholno pivo), Heineken, Gösser Dark, Kaiser, Edelweiss Snowfresh te odnedavno, vrhunski spoj piva i tequile, Desperados.

Naslovna fotografija: Darlene Alderson