Udruga gljivara Karlovačke županije i Turistička zajednica grada Karlovca i Karlovačke županije pripremili su za Vas bogati izbor tradicijskih jela od gljiva. Gljivarijada ima  tradiciju dugu 33.godine, a tradicija branja i spremanja gljiva odavno je prisutna u našim krajevima, te su tako stvoreni temelji za još jednu gastro manifestaciju koju želimo pokrenuti i nastaviti i u idućim godinama.  GLJIVARSKI TJEDAN u restoranima diljem županije počinje 30.9.,a  završno cjelodnevno događanje biti će na Muljavi (petrova Gora), 6. listopada 2018. 7.10. je vođeni izlet u Kozjaču, za građanstvo sa polaskom u 9 sati ispred zgrade suda u Karlovcu

Popis restorana pogledajte u nastavku:

HOTEL KORANA SRAKOVČIĆ, Karlovac

Vrganji na rikoli i matovilcu s prepeličjim jajima 95 kn

Restani vrganji 75 kn

Krem juha od pasiranih vrganja 30 kn

Rižoto od vrganja u košarici od parmezana 95 kn

Pureći savitak od šumskih gljiva 125 kn

Biftek u vrganjima 160 kn

info@hotelkorana.hr

+38547609090

RESTORAN KRISTAL i RESTORAN PALMA, Karlovac

Krem juha od vrganja

Odresci u umaku od šljiva i vrganja sa kroketima od buče

Domaći ozaljski rezanci

Palačinke „Palma“-punjene vrganjima i špekom

Stroganoff sa gljivama/Žuta riža

Njoki sa pršutom,vrganjima i konjakom

GRATIS: Čaša crnog vina uz tjedan gljiva

petra@restoran-kristal.com

+385916453056, +38547645600

RESTORAN KVAKA, Karlovac

Juha od gljiva

Rižoto sa gljivama

Tjestenina sa gljivama

Lungić medaljoni uumaku od šumskih gljiva

Teletina sa pljukancima u umaku od šumskih gljiva

GRATIS: čaša vina kuće

restorankvaka@gmail.com

+38547416616

HOTEL DUGA RESA, Duga Resa

Pašteta od vrganja sa domaćim uštipcima

Tagliatelle (široki rezancu) sa gljivama i pršutom

Varivo od vrganja

Štrudla od koprive i vrganja

Zagrebački odrezak punjen šampinjonima u omotu od sezama s đuveč rižom

hotel.dugaresa@ka.t-com.hr

+38547841526

RESTORAN DP, Duga Resa

Carpacio od vrganja na podlozi od rukole s chilli uljem, krupnom soli i limunovim sokom-50 kn

Vrganji pečeni na žaru u gnjezdu od aromatizirane palente-60 kn

Fritaja od vrganja, karmekiziranog luka i jaja-50 kn

Rižot od vrganja, sušenih rajčica i tvrdog sira-75 kn

Tagliotele u umaku od gorušice i vrganja-75 kn

GRATIS: čaša vina

info@restoran-dp.com

+38547854183

HOTEL FRANKOPAN, OGULIN

Juha s vrganjima i zapečenim parmezanom 28 kn

Pašteta od vrganja sa mirisnim brusketama 35 kn

Šampinjoni u tempuri 25 kn

Biftek a la Frankopan s aromatičnim lisičarkama 135 kn

Svinjski file u umaku od šumskih gljiva sa aromatičnom palentom 95 kn

Rižoto od vrganja i bundeve 45 kn

T.+38547525509

M.+385992525509

hotel-frankopan@hotel-frankopan.hr

RESTORAN ŽGANJER, JAŠKOVO

Juha od vrganja iz jaškovskih šuma 25 kn

Domaći široki rezanci s vrganjima  45 kn

Jesenska štrudla s ozaljskog dvora (bundeva,gljive,špek,đumbir)  17 kn

GRATIS; janjeća pašteta ili štrudla po izboru

info@restoran-zganjer.hr

+38547751200

RESTORAN PAPALINA, OZALJ

Juha od gljiva

Žganci od heljde s gljivama

GRATIS DESERT: štrudla

papalina@grdunac.hr

+38547751010, +385955374442

TOPLICE LEŠĆE, GENERALSKI STOL

Juha od vrganja

Gljive u pivskom tijestu

Rižoto od vrganja

Savitak od krumpira s gljivama

+38547861345

RESTORAN GRADINA, JOSIPDOL

Juha od vrganja iz jaškovskih šuma 25 kn

Domaći široki rezanci s vrganjima  45 kn

Jesenska štrudla s ozaljskog dvora (bundeva,gljive,špek,đumbir)  17 kn

GRATIS; janjeća pašteta ili štrudla po izboru

info@restoran-zganjer.hr

+38547751200

RESTORAN AUTOKAMPA TURIST GRABOVAC, RAKOVICA

Juha od miješaih gljiva

Rižoto od miješanih gljiva

Gratis: domaća štrudla

mirjana.sebalj@kamp-turist.hr

+38547784192

LOVAČKI DOM MULJAVA, VOJNIĆ

Juha od vrganja 15kn

Juha od 4 vrste gljiva 15kn

Sv.file sa gljivama 65kn

Široki rezanci sa 4 vrste gljiva 35kn

Biftek sa vrganjima 105 kn

Tjestenina sa divljači i gljivama 40kn

Rižoto sa 4 vrste gljiva 35 kn

Gulaš sa divljači i gljivama 45kn

dijana.benko@hrsume.hr

PLAKAT GLJIVARSKI TJEDAN

 

Preuzmite plakat u pdf-u: GLJIVARSKI TJEDAN